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Kernaktivitäten 

Obwohl die Ernte und die Betreuung der Kulturen sehr arbeitsintensiv sind, besteht das Kernteam nur aus 15 festen Mitarbeitern. Zu diesen Mitarbeitern zählen:

Kulturbetreuer

Betriebsleiter

Verpackungs- und Logistikmanager

Personalmanager

Mitarbeiter des technischen Supports

Mitarbeiter der Verwaltungsabteilung

Geschäftsführer/Controller